Ich liebe Hummus in fast allen Varianten. Egal ob als Dip zu Nachos oder als veganen Aufstrich auf frischem Brot – ob klassisch, mit roten Rüben/ roter Beete oder Papirka – Hummus ist vielfältig, proteinreich und köstlich. Jetzt habe ich ein neues veganes Rezept ausprobiert und zwar diesen fantatischen Schokoladen-Hummus.
Der Schoko-Nuss-Hummus schmeckt aufgrund der Nüsse ähnlich wie der beliebte schokoladige Aufstrich “Nutella”. Du kannst die Nüsse deiner Wahl verwenden – ich nehme dafür sehr gerne geriebene Mandeln, da der Schokoladen-Hummus in Kombination mit dem Mandelmus etwas nach Marzipan schmeckt 🙂 ! Mit Haselnüssen geht es noch mehr in Richtung klassisches Nutella.
Das gesunde Nutella ist ohne Zucker und nur mit Ahornsirup gesüßt! Es passt hervorragend zu einem gemütlichen Frühstück am Wochenende oder als gesunder Snack mit Obst. Aber auch mit Brezerl ist der gesunde Schokoladenaufstrich einfach unwiderstehlich 😉 !
Schokoladen-Nuss-Aufstrich ist sehr beliebt bei Kindern auf Brot oder Striezel. Aber auch bei einem Brunch mit ausschließlich Erwachsenen war der cremige Genuss ratzfatz aufgegessen 🙂 . Auch andere gesunde Snacks findest du auf meinem Blog – z.B.: Karottenkekse, Müslicups oder auch selbstgemachte Müsliriegel
Es ist ein tolles, schnelles, veganes Rezept und ist in wenigen Minuten fertig! Probier´ den Schokoladen-Hummus einfach mal aus und schreib´ mir gerne in die Kommentare, wie er dir gelungen ist 🙂 ! Ich freue mich darauf!
Schokoladen-Hummus
(gesunder Schoko-Nuss-Aufstrich – vegan)
Gang: Allgemein, Frühstück, Löffelrezeptevegan, schnell & einfach
Zutaten
140g Kichererbsen (essfertig aus Glas oder Dose)
2 EL geriebene Nüsse (bei mir: Mandeln)
2 EL Kakaopulver (ungesüßt)
2 EL Pflanzendrink (bei mir: Haferdrink)
2 EL Ahornsirup
1-2 EL Nussmus (bei mir: Mandelmus)
Zimt & Vanille nach deinem Geschmack
eine Prise Salz
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Schokoladen-Hummus in eine Küchenmaschine geben und solange mixen, bis ein cremiger Austrich entstanden ist. Schon fertig und genießen 🙂 !
- Just bake, flow and enjoy 🙂 !
Notizen
- Alternativ kannst du auch einen Mixstab verwenden. Dafür zunächst nur die Kichererbsen mixen und anschließend alle weiteren Zutaten dazu geben 🙂 !
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