Just bake, flow and enjoy
Der Herbst ist da und mit ihm fantastisches Obst! Reife Birnen sind von Natur aus sehr süß und daher kommt dieses Rezept auch mit deutlich weniger Zucker aus. Diese glutenfreien Birnenmuffins mit Streusel (bei mir mit Marzipanstreusel 🙂 ) sind genau so wie der Birnenkuchen mit Mandeln im Glas unglaublich […]
“Äpfel können nicht mit Birnen verglichen werden” – so heißt es in einer Redewendung. Das mag stimmen, doch beide Obstsorten machen sich fantastisch in diesem Rezept 🙂 . Birnen sind etwas süßer als Äpfel, vor allem wenn sie sehr reif sind und als Mus gekocht werden. Für mich dürfen die […]
Herbstzeit ist Erntezeit und so dürfen auch Trauben und Wein nicht fehlen. Da ich bisher wenig Wein als Zutat in Kuchen oder Keksen verwendet habe, war es sehr spannend für mich damit zu experimentieren. Nach einigen Versuchen, diversen Änderungen und einem kleinen Schwips 🙂 , sind 3 Rezepte als Favoriten […]
Cantuccini sind köstliche Mandelkekse, die “ganz besonders knusprig” sind – also nichts für schwache Zähne 😉 ! Traditionell wird dieses italienische Gebäck zu einem Vin Santo, einem Süß- oder Dessertwein verspeist, doch ich tunke sie lieber in meinen Kaffee oder Matchalatte 🙂 . Wenn du sie allerdings eine Spur früher […]
