Löffelrezepte

Kirschenstrudel

Kirschenstrudel mit Marzipan & Schokolade (vegan & einfach)

Dieses Jahr kann ich von Kirschen nicht genug bekommen 🙂 . Die süßen, dunkelroten Kügelchen machen sich fantastisch in meinem veganen Blätterteigstrudel und wer Marzipan genau so sehr liebt wie ich, wird von diesem Strudel begeistert sein 🙂 . Das einzig vielleicht “aufwendige” an diesem süßen Strudel, kann das entkernen […]

veganer Kirschenkuchen

Cherry Pie (veganer Kirschenkuchen)

Die Kirschenzeit ist sooo fantastisch und leider sooo schnell wieder vorbei! Früher mochte ich Kirschen nicht besonders – eigentlich nur aufgrund der Möglichkeit, dass sich ein kleiner Wurm darin verstecken könnte 🙂 ! Doch seit ein paar Jahren liebe ich die süßen, roten Kügelchen 🙂 ! Der Teig für diesen […]

Welsh Cakes vegan

Welsh Cakes (vegan)

Kennst du Welsh Cakes? Ich habe sie anlässlich der Europa Fußballmeisterschaft ausprobiert und sie sind einfach köstlich geworden! Welsh Cakes sind traditionelle Küchlein aus Wales! Sie sind eine geschmackliche Mischung aus Cookies, Scones und Pancakes und werden in einer heißen Pfanne zubereitet! Ich habe Mini-Welsh-Cakes gebacken, doch du kannst sie […]

Erdbeer-Mohn-Knödel (mit veganem Kartoffelteig)

Ich habe von einer lieben Kollegin jede Menge Erdbeeren gekommen und sofort hatte ich Lust auf Erdbeerknödel 🙂 ! Den Kartoffelteig habe ich selber gezaubert und du wirst begeistert sein, wie einfach Kartoffelteig zu machen ist 🙂 ! Je nachdem wie dick oder dünn du den veganen Kartoffelteig um die […]