Just bake, flow and enjoy
Der Herbst ist da und mit ihm fantastisches Obst! Reife Birnen sind von Natur aus sehr süß und daher kommt dieses Rezept auch mit deutlich weniger Zucker aus. Diese glutenfreien Birnenmuffins mit Streusel (bei mir mit Marzipanstreusel 🙂 ) sind genau so wie der Birnenkuchen mit Mandeln im Glas unglaublich […]
Herbstzeit ist Erntezeit und so dürfen auch Trauben und Wein nicht fehlen. Da ich bisher wenig Wein als Zutat in Kuchen oder Keksen verwendet habe, war es sehr spannend für mich damit zu experimentieren. Nach einigen Versuchen, diversen Änderungen und einem kleinen Schwips 🙂 , sind 3 Rezepte als Favoriten […]
Ich bin immer auf der Suche nach guten glutenfreien Rezepten und ich habe bereits mit den verschiedensten Mehlsorten experimentiert. Ich durfte feststellen, dass sich nicht jedes Mehl mit einem beliebigen ersetzen lässt :-). Durch Recherchen, Einlesen und Ausprobieren habe ich einiges über die Beschaffenheit und Einsatzbarkeit der unterschiedlichsten Mehlsorten gelernt. […]
