Just bake, flow and enjoy
“Äpfel können nicht mit Birnen verglichen werden” – so heißt es in einer Redewendung. Das mag stimmen, doch beide Obstsorten machen sich fantastisch in diesem Rezept 🙂 . Birnen sind etwas süßer als Äpfel, vor allem wenn sie sehr reif sind und als Mus gekocht werden. Für mich dürfen die […]
Der Sommer neigt sich dem Ende zu und ich konnte auf dem Wochenmarkt die letzten, süßen Himbeeren für dieses Jahr ergattern. Normalerweise nasche ich die Himbeeren am liebsten einfach so, esse sie zu einem kühlen Schokoladeneis oder meinem Porridge 🙂 . Doch dieses Mal hole ich mir die warmen, sommerlichen […]
Ich bin jedes Mal begeistert und so dankbar, mit welchen Köstlichkeiten uns die Natur versorgt. Mein lieber Schwiegervater bringt uns immer wieder feinschmeckende Schätze aus dem Wald mit…je nach Jahreszeit sind es mal Steinpilze, Walderdbeeren, Eierschwammerl oder Heidelbeeren. Heidelbeeren aus dem Wald sind ja deutlich kleiner als die gekaufte Variante […]
Ich liebe Streuselkuche und habe schon einige Rezepte ausprobiert. Vor allem im Sommer lassen sich die köstlichsten Varianten zaubern und ich habe bereits Kirschen, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren oder im Juni auch Rhabarber unter den Streusel versteckt :-). Heute habe ich mich für Ribisel (auch Johannisbeeren genannt) entschieden und Muffins gebacken. […]
